制作材料：
主料：苦荞250克；
辅料：百合50克，枣（干）30克；
调料：大葱15克，姜10克，盐2克。
做法：
1. 将百合用温水洗净；
2. 苦荞、百合、红枣，一并放入瓦锅内，加水适量；
3. 先用旺火煮沸后，加入葱、姜、盐各适量；
4. 改用文火慢煮熟透即可。
功效：滋阴润燥，养血安神；适用于阴虚之失眠、心烦、心悸及阴虚肺燥之久咳等症。