人们常说春困秋乏，的确，秋季温度适中，很容易让人有慵懒的感觉。炎热的夏季使人食欲不振，睡眠不足，精神容易紧张，身体的能量消耗也较大。因此，睡眠深沉的秋乏，其实是机体为补偿夏季的过度消耗而产生的一种保护性反应。专家提醒，秋天要“少辛增酸”秋天容易引发口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金（肺）亢阴（肝）虚所致；从西医的角度来说，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液；相反，醋中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。而且食醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外，因此，醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。