春节刚过，中国的传统节日“元宵节”就要到了，传统节日往往都会有传统食物，元宵节当然离不开汤圆。
    食材：紫薯、南瓜、山药、菠菜、圣女果各80克；绿茶5克；水磨汤圆粉250克；

    辅料：黑加伦、葡萄干、枸杞各20粒洗净备用；

    做法：

    1、绿茶用开水泡上备用；紫薯、南瓜、山药洗净、去皮、切块放入蒸锅中开锅蒸5-10分钟；圣女果洗净蒸2分钟；菠菜放开水中焯一下，放入打汁机中打成汁；绿茶用开水冲泡备用；

    2、蒸好的紫薯、南瓜、山药、圣女果打成泥，分别加入汤圆粉和成面团；菠菜汁和绿茶水也分别加入汤圆粉和成面团备用，（面粉加入的多少决定汤圆的颜色和糯的程度，图片仅以紫薯为例，其他食材的制作方法相同）；

    3、把以上六种面团制成榛子大小的汤圆，水开下锅，待汤圆漂起一分钟即可盛出，在碗中放入备用的枸杞、黑加伦和葡萄干，一碗漂亮的汤圆就完成了。

温馨提示：因葡萄干的含糖量也较高，糖尿病患者可以少放或不放。

    小贴士：用蔬菜泥和面时如果太干可加入少许温水，面和到干湿适度，不粘面盆和手为益。